Rembrandt’s vrolijke biertie

Wat voor een soort bier zat er in het glas op Rembrandt’s schilderij “De verloren zoon in een herberg” uit 1635? CRAFT, de branchevereniging voor onafhankelijke brouwerijen in Nederland, besloot dit uit te zoeken. Het werd het begin van een fascinerende zoektocht naar oude receptuur én hedendaagse smaak. Wij gaven aan onze versie van Rembrandt’s bier een eigen twist door de decoctie methode toe te passen. En net als in de Middeleeuwen hebben we daarbij open vuur gebruikt en het beslag in een gietijzeren pan gekookt. Hierdoor carameliseert het bier en geef je het een vleugje rook mee.

Het bier is licht van kleur, is tamelijk droog van smaak en heeft een uniek en doordrinkbaar karakter. Het bier, dat de naam VROLIJK draagt, is vanaf nu bij ons te reserveren. Bestel nu en ontvang het bier in de 2e helft van Augustus.