Peaty Porter

Turfgerookt, vol en romig, net als de brouwer zelf.

Deze donkere rakker komt voort uit Jelster’s Blacklab en heb ik na een tweetal proefbatches opgeschaald en op groot volume gebrouwen bij Spierbier.

Het resultaat mag er wezen: Een stevige porter van 7,5% gebrouwen met Heavy Peated Whisky mout. De echte whiskymout zoals gebruikt door Schotse Whisky-distilleerderijen. Deze mout is gebrand op turf en geeft daardoor een karakteristiek aroma.