Kaapse Jelster – Accidental Collab (Hazy IPA)

Een ongeluk zit in een klein hoekje -zo blijkt-. Maar zo zijn in het verleden de mooiste dingen ontdekt. Peniciline bijvoorbeeld en chippies. En nu dus ook dit bier. Tijdens het brouwen van de Hazy Je Wel hebben we per ongeluk de kraan naar de heet watertank open laten staan waardoor in de whirlpool 200 liter te veel water is toegevoegd. Oepsie! Tja, wat doe je dan… We besloten om andere dry hops toe te voegen namelijk Azzaca en Zappa. Het resultaat mag er wezen: Een dorstlessende Hazy IPA met tonen van rood fruit en ananas. Perfect voor in de voorjaarszon.